Higaditos con Cebolla y clavo

Ingredientes:

• 1 cebolla picada
• Vino blanco de rueda para cocinar (como dos dedos de vaso pequeño)
• Laurel (1 hoja)
• Clavo (3/4)
• 1 bandeja de 500 gr de higaditos de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

Receta:

Lavar los higaditos.

Hacer un poco los higaditos en la sartén con un poco de aceite.

Retirar el hígado y pochar la cebolla en el aceite empleado anteriormente para que coja el sabor de los higaditos

Añadir una hoja de laurel.

Una vez pochada la cebolla, añadir los higaditos, un vasito de vino blanco, sal y el clavo.

Esperar a que se termine de cocinar.