Arroz con Tomate

Ingredientes:

• Un vaso de los de agua lleno de arroz
• 2/3 dientes de ajo
• Tomate frito
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal
• Huevo
• Plátano frito (opcional)
• Agua

Receta:

Calentar agua en un cazo hasta que hierva.

Echar el arroz y dejar cocer hasta que el arroz esté blando.

Poner el arroz en un escurridor y lavar con agua fría, así le quitamos el almidón y queda
el arroz suelto.

Echar los ajos muy picadillos en una sartén con aceite y dejar que se hagan sin que se doren. 

Añadir el arroz y rehogar. Añadir más aceite (le da mejor sabor, que quede amarillito el grano)
y volver a rehogar.

Añadirle un huevo frito y plátano frito (al gusto).

Servir el arroz con el huevo y tomate frito.