- Zanahorias
- Espinacas
- Judías Verdes
- Calacacín
- Calabaza
- Patatas
- Pollo
- Nata
- Aceite de oliva
Se pueden utilizar las verduras que más te gusten.
Cortar en trozos el calabacín, las patatas, la calabaza y las zanahorias.
Meter todo en la olla exprés junto a las espinacas, las judías y el pollo y cubrir con agua.
Cerrar la olla y dejar hacer a fuego fuerte hasta que pite, luego bajamos el fuego al mínimo y esperar 10 minutos.
Una vez hechas las verduras retirar el 80% del caldo; para guardarlo como caldo de verduras.
Con el resto hacer la crema, y añadir nata y aceite de oliva (ser generosos, le da muy buen sabor) y sal.
Añadir más caldo si se desea la crema menos espesa.
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