Ensaladilla Rusa Almeriense

Ingredientes:

• 5 latas de atún claro
• 6 Patatas grandes
• 3 Huevos
• Variantes (bote de Picadillo de Verduras)
• Bote de Pimientos del Piquillo en tiras
• Mayonesa
• Aceite de oliva
• Sal

Receta:

Cortar las patatas en trozos medianos y cocerlas.

Cocer los huevos. Una vez cocidos, picarlos muy picaditos.

Picar unas tiras de pimiento del piquillo.

Escurrir un poco de variantes.

En un bol, mezclar las patatas, atún, huevo, pimientos, variantes, mayonesa y sal.

Mezclar todo hasta que quede más o menos como un puré.

Añadir generosamente aceite de oliva.

Reservar en el frigorífico antes de servir.