Hígado con su Ajito y Perejil

Ingredientes:

• Hígado de ternera
• Ajo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Receta:

Picar ajo y perejil

En una fuente añadir aceite de oliva el ajo y perejil picados.

Echar sal al hígado, y ponerlo en una fuente para dejar que se macere.

Freír el hígado en una sartén con aceite.