Pez Espada con ajo y perejil

Ingredientes:

• Filetes de pez espada
• Ajo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Receta:

Salar los filetes de pez espada.

Picar ajo y perejil.

Calentar el aceite en una sartén y hacer un poco los filetes de pez espada.

Retirar los filetes.

Añadir ajo y perejil en el aceite y que empiece a dorarse.

Después añadir los filetes y dejar que se terminen de hacer sin quemar los ajos.