Ingredientes:
- 1 plancha de masa brisa
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 150 gr. de bacon
- 3 huevos
- 200 gr. de nata
- Queso rallado
- Aceite de oliva extra virgen
Receta:
Picamos la cebolla. Echamos aceite en una sartén y añadir la cebolla. La pochamos y luego añadimos el bacon.
Picamos el calabacín y lo añadimos a la cebolla y dejamos pochando todo junto. Después, lo escurrimos un poco para quitar el exceso de aceite. Batimos los huevos, añadimos el pochado, la nata, el queso rallado y mezclamos.
En una fuente extendemos la masa brisa y echamos toda la mezcla.
Lo metemos al horno a unos 180º durante 30 minutos aproximadamente. Lo sacamos cuando esté cuajado.
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